蝦米檢測微生物怎么檢測？

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱、植物神經功能紊亂諸癥。那么，蝦米中的微生物要做檢測的話，需要怎么檢測？

蝦米微生物檢測范圍

小蝦米，蝦米皮，干蝦米，蝦米粉，超市蝦米等。

蝦米微生物檢測項目

理化檢測：感官檢測，水分檢測，過氧化值，揮發性鹽基氮，組胺檢測

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，金黃色葡萄球菌，沙門氏菌，副溶血性弧菌檢測

污染物檢測：重金屬檢測，多氯聯苯，苯并芘，亞硝胺檢測

衛生檢測：食品添加劑，人工合成色素檢測，農殘(六六六、滴滴涕)，亞硝酸鹽檢測

蝦米微生物檢測報告怎么使用？

1、銷售使用。

2、研發使用。(根據檢測報告數據，研發更好的產品)

3、改善產品使用。(根據檢測報告數據，提高產品質量)

4、進出口使用。

5、大學論文及科研數據參考使用。

蝦米微生物檢測標準

SC/T 3204-2012 蝦米

SC/T 3205-2000 蝦皮

SC/T 3901-2000 蝦片

SC/T 3305-2003 烤蝦