藥酒檢測標準有哪些？
2022-12-23
發布：國科檢測
藥的味道大多又苦又難喝，而且煎煮煩瑣；酒則味道醇美，下口令人回味，是一種被人們喜愛的食品、飲料。將酒與中藥結合，解決了這些問題，形成了新產品。藥酒是一種加入了中藥的酒劑，它將藥物與酒有機地溶為一體，形成一種特殊的既有輔助作用，有保健功能的飲品。那么，藥酒檢測標準有哪些？
藥酒檢測范圍
泡藥酒，保健藥酒，中藥酒，鹿茸藥酒，人參藥酒，枸杞藥酒，山藥酒，自制藥酒，三七藥酒，靈芝藥酒，跌打損傷藥酒等。
藥酒檢測項目
常規檢測：水分，總酸，甲醇，重金屬，農殘，酒精度檢測，渾濁度，固形物檢測，總酯，揮發酚檢測，凈含量，食品添加劑，植物毒性檢測，微生物限度檢測，薄層鑒別，急性毒性檢測，致突變性檢測，超高效液相色譜-串聯質譜檢測，烏頭堿檢測，經口毒性試驗，成分化驗，指定成分檢測，含量檢測，成分化驗，生物毒性檢測，毒理學檢測，動物實驗，實驗代做，方法學驗證，薄層鑒別，含量檢測等
檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。
藥酒檢測標準
13ASTME1879-2000(2010)含酒精飲料的感官評定指南
109DB64/T515-2008枸杞果酒
150GB/T394.2-2008酒精通用分析方法
110DB64/T516-2008枸杞酒(露酒型)
170GB5009.34-2016食品安全標準食品中二氧化硫的測定
