酒糟檢測哪些項目？

醪糟也叫酒釀、酒糟、米酒、甜米酒、糯米酒、江米酒是由糯米或者大米經過酵母發酵而制成的一種風味食品，在我國的大多數地區都有生產，有補氣養血、活血消腫、生津助消化等功效，適合乳汁不通、傷痛等癥患者食用。那么，酒糟檢測的話，要檢測哪些項目？

酒糟檢測范圍

釀酒酒糟，白酒酒糟，啤酒酒糟，米酒酒糟，黃酒酒糟，飼料酒糟，烘干酒糟，酒糟粕，紅曲酒糟，葡萄酒酒糟，發酵酒糟等。

酒糟檢測項目

糖分，酒精度，水分，成分檢測，淀粉含量檢測，干物質檢測，成分分析，酶水解檢測，直鏈淀粉檢測，光譜檢測，低沸點物質檢測，淀粉老化度檢測等。酸度，轉基因檢測，微生物，重金屬，農殘，質量檢測，配方還原，營養成分檢測，總酚檢測，含水量檢測，分離沉淀產物檢測，氨基酸檢測等。

酒糟檢測報告用途

1、銷售使用。(有了檢測報告，讓客戶更加信賴)

2、研發使用。(根據檢測報告數據，研發味道質量更好的產品)

3、改善產品使用。(想根據檢測報告數據，提高產品質量)

4、進出口使用。(檢測報告支持二維碼掃描真偽查詢)

5、進入正規超市或賣場使用。

6、入駐天貓，京東等各大電商平臺使用。