普洱茶檢測標準有哪些?
普洱茶的作用即減肥、降脂、防治動脈硬化、防治冠心病、降壓、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、興奮中樞神經、利尿、防齲齒、明目、助消化、抗毒、滅菌、預防便秘、解酒等,那么,普洱茶要檢測的話,依據的標準有哪些?
普洱茶檢測范圍
普洱茶餅,熟普洱茶,生普洱茶,普洱茶磚,陳年普洱茶,普洱茶葉,古樹普洱茶,收藏普洱茶,普洱茶頭,普洱茶湯,發酵普洱茶,發霉普洱茶等
普洱茶檢測項目
理化檢測:水分,總灰分,pH值,茶多酚含量檢測,浸出物檢測,兒茶素成分檢測,水浸出物,咖啡堿,茶色素,可溶性糖等。
微生物檢測:菌落總數,大腸菌群,霉菌檢測,酵母菌,致病菌檢測等。
衛生檢測:農殘,重金屬,黃曲霉毒素檢測,添加劑,色素等。
營養成分:蛋白質,纖維素,礦質質檢測,氨基酸,維生素等。
成分檢測:化學成分檢測,主要成分檢測,香氣成分檢測,抗氧化成分檢測,理化成分檢測,活性成分檢測,有機成分檢測等。
普洱茶檢測標準
NY/T 779-2004 普洱茶
GB/T 22111-2008 地理標志產品 普洱茶
T/YGPH 02-2018 收藏級古樹普洱茶(生茶)
DB53/T 216-2007 普洱茶中茶多酚的檢測