谷子重金屬檢測標準是什么？

谷物大多數性平、味甘，都是益胃健脾、扶助正氣的，所以，千百年來，中醫都倡導“五谷為養”，五谷必須要吃，而且還要重點吃。谷子的色氨酸含量遠高于其他谷物，能達到202毫克/百克的水平，可以促使人體產生更多的5-羥色胺。這種物質不僅能令人感覺心情愉悅，還能促進睡眠，增強記憶力。那么，谷子重金屬檢測標準是什么？

谷子檢測范圍

黑谷子，黃谷子，種植谷子，谷子面，谷子粉，谷子酒，白谷子，糧食谷子，富硒谷子，谷子穗等

谷子檢測項目

理化檢測：水分，灰分，pH值，酸度，丙二醛，粘度，電導率，PCR檢測，礦物質檢測，重金屬檢測，鈉含量，含水率檢測，全氮含量，營養物質檢測，發芽率檢測等。

營養成分檢測：蛋白質，維生素，能量，碳水化合物，元素檢測，硒元素檢測，淀粉含量檢測，直鏈淀粉檢測，粗蛋白檢測，可溶性糖含量等。

衛生檢測：農殘，重金屬(砷，鉛，汞，鎘，鉻)，黃曲霉毒素，染色劑，轉基因等。

谷子檢測標準

GB/T 35871-2018 糧油檢驗　谷物及其制品中鈣、鉀、鎂、鈉、鐵、磷、鋅、銅、錳、硼、鋇、鉬、鈷、鉻、鋰、鍶、鎳、硫、釩、硒、銣含量的測定

GB/T 35876-2018 糧油檢驗　谷物及其制品中鈉、鎂、鉀、鈣、鉻、錳、鐵、銅、鋅、砷、硒、鎘和鉛的測定