有機(jī)食品會(huì)經(jīng)過哪些檢測(cè)?

近年來，隨著生活水平的不斷提高，人們?cè)絹碓桨殃P(guān)注的焦點(diǎn)集中在食品安全問題上，有機(jī)食品日益得到人們的關(guān)注。

一、怎么分辨有機(jī)食品

根據(jù)我國(guó)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》的規(guī)定，未獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，不得在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機(jī)產(chǎn)品”、“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品”(“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”)等其他誤導(dǎo)公眾的文字表述。在我國(guó)境內(nèi)銷售的有機(jī)產(chǎn)品，均須經(jīng)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)的第三方檢測(cè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)其生產(chǎn)和加工過程進(jìn)行認(rèn)證。認(rèn)證機(jī)構(gòu)在向獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的企業(yè)發(fā)放認(rèn)證標(biāo)志或允許有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品標(biāo)簽上印制有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志前，必須按照統(tǒng)一編碼要求，賦予每枚認(rèn)證標(biāo)志一個(gè)唯一編碼。

二、有機(jī)食品會(huì)經(jīng)過哪些檢測(cè)

有機(jī)食品作為無公害食品和綠色食品，當(dāng)然會(huì)有著更高的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，那么，有機(jī)食品究竟會(huì)經(jīng)歷哪些檢測(cè)呢個(gè)?

有機(jī)食品的有機(jī)檢測(cè)認(rèn)證項(xiàng)目包括：農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)、感官指標(biāo)、微生物、產(chǎn)地環(huán)境，以及一般成分分析。

由于有機(jī)食品價(jià)格較高，有些不法商家為了獲取高額利益，隨意在普通商品上標(biāo)注“有機(jī)”字樣。消費(fèi)者購(gòu)買有機(jī)產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)當(dāng)查看產(chǎn)品或產(chǎn)品銷售包裝上是否使用了有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)志，是否標(biāo)注了有機(jī)碼、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或標(biāo)識(shí);可以向銷售單位索取認(rèn)證證書、銷售證等證明材料，查看所購(gòu)買的有機(jī)產(chǎn)品是否在證書列明的認(rèn)證范圍內(nèi);還可登錄國(guó)家認(rèn)監(jiān)委“中國(guó)食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證信息系統(tǒng)”查詢?cè)撚袡C(jī)碼對(duì)應(yīng)的產(chǎn)品信息。