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檢測分類
在中國大陸，有許多大排檔使用各種烹飪方式烹制花蛤。花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理，脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。
花蛤檢測范圍
辣炒花蛤，花蛤蜊，花蛤肉，花蛤湯，花蛤干，烤花蛤，花蛤醬，水煮花蛤，養殖花蛤，冷凍花蛤，蟶子花蛤
花蛤怎么檢測？花蛤檢測項目
微生物，重金屬，獸藥殘留，農殘，營養標簽，pH值，苯并芘，組胺，過氧化值，酸值，多氯聯苯，甲基汞，無機砷，鹽基氮
花蛤檢測標準
DB13/T 1027-2009 無公害食品 雜色蛤
NY/T 5289-2004 無公害食品 菲律賓蛤仔養殖技術規范
SC 2035-2006 文蛤
SC 2056-2006 青蛤
專家領銜團隊
檢測項目完備
技術實力雄厚
實驗室種類齊全
國科檢測是中國第三方檢測與認證行業的大型綜合機構，公司是一家集產品研發、檢測、認證、標準化、培訓、信息（大數據、區塊鏈）于一體的全鏈條生態化國家高新技術企業，在全國范圍內為市場監管部門及企業提供一站式綜合解決方案。公司在全國設立了4所綜合性實驗室，8家分支機構。建有國內外先進的20000多平方米標準化實驗室，擁有17年團隊行業經驗、200+位技術人才和價值近億元的專業儀器，國科檢測已為2000多家企業提供檢測服務。截止目前，國科檢測獲得安徽省科學進步獎兩次，公司主持和修訂國家標準11項、行業標準3項、地方標準13項、團體標準45項、主持省部級課題7項，擁有發明、實用新型專利、軟件著作權等知識產權30多項。
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