食品檢測(cè)第三方機(jī)構(gòu)帶您了解，江米檢測(cè)項(xiàng)目和流程知識(shí)

江米屬于糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米,秈糯米就是江米，外形細(xì)長：粳糯米為圓糯米,也叫圓江米。江米形狀細(xì)長，圓糯米形狀短粗，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。很多地方逢年過節(jié)都有吃年糕的習(xí)俗。人們?cè)谠?jié)吃的元宵也是由江米粉制成的。那么，江米要做檢測(cè)的話，要檢測(cè)哪些項(xiàng)目？

江米檢測(cè)范圍

江米面，江米條，江米糕，江米粉，江米團(tuán)子，江米酒，江米包，，江米糕，粽子江米等

江米檢測(cè)項(xiàng)目

感官檢測(cè)：色澤，氣味，滋味，包裝，外觀

理化檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分，灰分，pH值，糠粉含量，礦物質(zhì)含量，酸值

衛(wèi)生檢測(cè)：重金屬(鉛，砷，鎘，鉻，汞)，二氧化硫，食品添加劑

營養(yǎng)成分檢測(cè)：總糖，膳食纖維，氨基酸，葡萄糖，果糖，檸檬酸，維生素，葉酸，不飽和脂肪酸，成分分析，營養(yǎng)成分，成分含量

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

江米檢測(cè)周期：樣品測(cè)試周期一般為7-10個(gè)工作日，特殊情況可與檢測(cè)人員協(xié)商。

江米檢測(cè)流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用，制定實(shí)驗(yàn)方案)

3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)

5、完成實(shí)驗(yàn)。

6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。