芡實檢測農殘嗎？安徽芡實檢測報告要做什么檢測項目和標準

芡實生于池沼湖泊中，又名雞頭子，是一種水生植物的果實。芡實的功效與作用很強大，其果實不僅可以食用，也可作藥用。將芡實熬粥喝能將芡實的功效與作用很好地體現出來，食用它能治哮喘、消化不良、神經衰弱等，還能防止記憶力減退。那么，芡實要做檢測的話，要檢測哪些內容？

芡實檢測范圍

芡實糕，芡實粉，芡實米，芡實薏米，芡實蓮子，芡實仁，鮮芡實，芡實茶，炒芡實，芡實粒，中藥芡實，糧食芡實，百合芡實，干芡實，芡實枸杞，煲湯芡實，芡實梗，去濕芡實，芡實糊等

芡實檢測項目

理化檢測：水分，灰分，pH值，多糖含量，提取物檢測

衛生檢測：重金屬(鉛，砷，鎘，鉻，汞)，二氧化硫，農殘，黃曲霉毒素

營養成分檢測：蛋白質，膳食纖維，氨基酸，碳水化合物，熱量，脂肪，維生素，不飽和脂肪酸

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌

芡實檢測周期：樣品測試周期一般為10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

芡實檢測標準

DB44/T 884-2011 干貨 芡實

DB43/T 1100-2015 富硒芡實生產技術規程