教你如何看懂食品檢測報告的貓膩
2022-09-29
發布：國科檢測
作為普通人，也會不時遇到產品的檢驗報告，我們更應該了解這些檢測報告，應該怎樣讀懂它呢？一起來看看吧！
一、樣品來源是關鍵
實事求是地說，這樣的檢驗報告的權威性不夠。因為它缺少客觀、公平、公正的依據。而具有權威性的檢驗報告應該是國家級市場抽查、省市級市場抽查，退其次也必須是“委托抽查檢驗”。
其中關鍵的原因是這份檢驗報告的檢驗樣品能否代表全部貨物？而所有的檢驗報告都應該有這樣一句話清楚地印在明顯的位置上：本檢測結果僅對來樣負責！
二、注意三個章
檢驗報告上一般有CMA、CAL、CNAS三個章，在我國，檢測機構從事向社會出具具有證明作用的數據和結果，必須通過計量認證(CMA)，這是國家強制性的。而并不是所有的實驗室都需要通過審查認可，只有承擔政府抽查任務的檢測機構才需要也是必須要通過審查認可(CAL)。 三、檢驗內容自己定 如果一家企業生產的產品，自己事先已經知道可能有一項或兩項指標檢驗不合格，那他可能會采取不檢驗這兩項的辦法蒙混過關。 四、有效時間有規定 不同商品的檢驗周期也不同，不同商品檢驗時依據的標準性質也不同。有的檢驗報告的有效期很短，短到甚至每天都要有，不能一份檢驗報告用好幾年都沒有新的，這也是需要注意的。 五、檢驗表述有學問 現在的檢驗報告一般沒有“檢驗合格”的結論，代之的是應該達到的標準和檢驗結果，兩列數據列出來，請你自己判斷合格不合格，而不是由監督檢驗檢驗機構直接告訴你，避免了以后的諸多麻煩和官司。
