海魚的檢測有哪些?
海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚等。但海魚在營養(yǎng)成分的含量上比淡水魚多,營養(yǎng)價值略勝一籌。海水魚味道鮮甜,深受沿海地區(qū)人民的喜愛。那你知道海魚的檢測有哪些嗎?
海魚檢測范圍
常見海魚:帶魚,黃魚,大鯉魚、白鰷魚、壓鰷魚、紅翅魚、丁鉤魚,銀魚,偏口魚,鯧魚,鰻魚,馬哈魚,石斑魚,馬面魚,大花尾,細(xì)鱗魚,青斑魚,石蚌,三刀魚等。
其他:深海魚,速凍海魚,進(jìn)口海魚,野生海魚,海魚罐頭等。
海魚檢測項目
膠原蛋白檢測,魚油含量檢測,重金屬檢測,寄生蟲檢測,異尖線蟲檢測,農(nóng)藥殘留檢測,新鮮度檢測,組胺檢測,尿蛋白檢測,營養(yǎng)成分檢測,理化指標(biāo)檢測,微生物指標(biāo)檢測,衛(wèi)生指標(biāo)檢測,成分含量檢測,質(zhì)量檢測等。
海魚檢測標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 22729-2008 海洋魚低聚肽粉
GB/T 18108-2008 鮮海水魚
GOST 20056-1997海魚特殊腌制規(guī)范
GOST 20546-2006罐裝魚頭 腌制的香味海魚 技術(shù)條件