牛肉醬檢測中心,合肥牛肉醬檢測項目和標準有哪些?
2022-11-29
發布:國科檢測
牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬采用傳統工藝,巧妙結合御廚配方,炒制出的牛肉醬。味道純正,是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料,也可以直接食用。那你知道牛肉醬檢測項目和標準有哪些嗎?
牛肉醬檢測范圍
香辣牛肉醬,香菇牛肉醬,豆鼓牛肉醬,花生牛肉醬,牛肉醬汁,散裝牛肉醬等。
牛肉醬檢測項目有哪些?
亞硝酸鹽檢測,蛋白質含量檢測,理化指標檢測,感官檢測,微生物檢測,菌落總數檢測,配方分析等。
牛肉醬檢測標準有哪些?
1NF V45-073-2002已加工的魚.用水生動物加工的熟肉醬、陶灌中熟食(terrines)和肉醬.規范
2QB/T 4630-2014香菇肉醬罐頭