鹿角膠檢測要檢測哪些內容和項目？

鹿角膠是以鹿角為主要原材料進行加工、熬制而成，其中含有膠質、蛋白質、碳酸鈣及多種氨基酸。鹿角膠性溫，味甘、咸，歸腎、肝經，故鹿角膠具有補腎益精、補血養肝的功效。那么，鹿角膠要做檢測的話，要檢測哪些項目？

鹿角膠檢測范圍

鹿角膠粉，鹿角膠中藥，鹿角膠酒，烊化鹿角膠，鹿角膠顆粒，鹿角膠膏，鹿角膠膠囊，鹿角膠塊

鹿角膠檢測項目

感官檢測：形態，表面質量，顏色，質地，氣味，雜質

理化檢測：水分，pH值，粘度，運動粘度，膠質含量，氮含量，不溶物

衛生檢測：重金屬，食品添加劑，三聚氰胺，苯并芘，二氧化硫

營養成分檢測：膠質含量，磷酸鈣，碳酸鈣，磷酸鎂，氨基酸，氮化物

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌

鹿角膠檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。