水果檢測，牛油果檢測項目知識科普

綠油油的牛油果，營養成分超乎你的想象，富含膳食纖維、維生素、天然葉酸和礦物質，高能低糖，一個牛油果相當于三個雞蛋，被稱為“森林奶油”。牛油果可以為鍛煉補充能量。含有牛油果等脂肪的食物是極好的能量來源。脂肪還可以為長時間、低到中等強度的運動提供能量。那么，牛油果要做檢測的話，要檢測哪些內容？

牛油果檢測范圍

寶寶輔食牛油果，熟牛油果，牛油果乳，牛油果汁，牛油果泥，牛油果脂，種植牛油果，進口牛油果等。

牛油果檢測項目

理化檢測：外觀質量，顏色，口味與氣味，水分，pH值，糖度測定，可溶性固形物檢測，成熟度檢測，甜度檢測，可食率檢測等。

衛生檢測：農藥殘留，重金屬，二氧化硫，提取物分析等。

營養成分檢測：熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，氨基酸，礦質元素含量，淀粉含量檢測，維生素含量檢測，脂肪含量檢測，可溶性糖檢測，高效液相色譜檢測等。

微生物檢測：菌落總數，大腸菌群，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，金黃色葡萄球菌等。

牛油果檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日。