合肥第三方檢測機(jī)構(gòu)需要檢測涼粉的什么項目和標(biāo)準(zhǔn)?
天氣熱的時候,端上桌來一碗冰涼粉兒,那立馬就來了精神,涼粉清涼爽滑,看上去微微顫顫的樣子,忍不住用筷子一挑,就那么滑滑溜溜吸進(jìn)嘴里,感覺別提有多舒服了。涼粉的主要為淀粉,市場上常見的涼粉一般使用的原料為紅薯淀粉,大豆淀粉以及土豆淀粉等,通常我們見的涼粉顏色各異,因為各地生產(chǎn)原料不一,使用的淀粉也不一樣,因此涼粉有呈現(xiàn)為白色,還有呈褐色,另外網(wǎng)上有很多顏色特別亮眼的涼粉,那是因為另外添加了材料。那么,涼粉要做檢測的話,要檢測哪些內(nèi)容?
涼粉檢測范圍
紅薯涼粉,白涼粉,綠豆涼粉,米涼粉,土豆涼粉,玉米涼粉,蕎麥涼粉,干涼粉,涼粉草等。
涼粉檢測項目
吊白塊檢測,理化指標(biāo)檢測,微生物檢測,成分檢測,配方分析等。
涼粉檢測標(biāo)準(zhǔn)
DB37/T 2658.30-2015魯菜 海草涼粉
DB37/T 3439.44-2018魯菜 海鮮拌涼粉
GB/T 5009.53-2003淀粉類制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
GB 5009.275-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品中硼酸的測定