細數食品檢測領域有哪些怪現狀？
2022-09-27
發布：國科檢測
接下來，我們細數一下它比較特殊的現狀和難點，來與大家一起做分析。
一、模式：勞動力密集，卻不能集約化生產
人員一半是檢驗員之外，還要配備浩浩蕩蕩的管理、抽樣，銷售、質控、編制，內勤、接待、制樣、分樣人員……很多很雜！勞動力非常密集。
二、成熟度：食品檢驗機構數量眾多，活性不大，有效良性運營不多
吃不透，人不夠、競爭力差，國營還兼有機制問題，人員配備問題，造成將大量場所設備沒有高效運營，閑置浪費嚴重。都是同樣場所設備，忙的忙死，閑的閑死，資源配備極不平衡，領域很不成熟。
三、人員：急缺人才， 有效培養和新進的人又特別少
大家都知道，食品檢測對人員的要求是很高的，在這個領域耕耘多年的質量負責人、技術負責人、授權簽字人、市場業務員、綜合管理者、甚至高精尖的檢驗員都需要，湊齊太難了！一個機構需要至少五六個能人，新增一千五百家就需要將近一萬人。到哪里找那么多人，增量來源很少，存量只能互相挖取，甚至拔苗助長，隱患極大。
四、利益：主領域盈利不多，下游受影響，上游卻大賺一筆
光做檢測真的不是很賺錢。如果步步規范起來，一千元從抽樣，買樣，到檢樣，上報，還要做這么多實驗用這么多人，不統籌計劃的話成本都不夠。附加服務還能好一些。
