食品理化檢測標準內容有哪些？

食品理化檢測是依據食品的物理、化學和物理化學的基本理論和國家食品安全標準，運用分析的手段，對各類食品(包括原料、輔助材料、半成品及成品)的成分和含量進行的檢測，該檢測可以保證產品的質量合格。那食品理化檢測項目及標準內容有哪些呢？

食品理化檢測范圍

各類食品及食品原料、輔料等，動物性食品(如肉類、乳類、蛋類、水產品、蜂產品)、植物性食品、飲料、調味品、食品添加劑和保健食品等。

食品理化檢測標準有哪些？

食品30天喂養試驗GB 15193.13-2003

食品28天經口毒性i試驗15193.22-2014

食品哺乳動物細胞染色體畸變試驗GB 15193.6-2003

食品急性動物試驗進口食品衛生監督檢驗工作規程(一)衛檢發(91)第一號

食品安全國家標準急性經口毒性試驗GB 15193.3-2014

食品鼠傷寒沙門氏菌回夏突變試驗(Amesi試驗)GB 15193.4-2014

食品體內哺乳動物嗜多染紅細胞微核試驗GB15193.5一2014

食品小鼠精子畸形試驗GB 15193.7-2003

食品致畸試驗GB 15193.14-2014

食品90天經口毒性試驗GB 15193.13-2015