國家規(guī)定的固體飲料檢測要做什么項目？

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。固體飲料是有一定營養(yǎng)價值的，根據(jù)原料的不同含有不同的營養(yǎng)成分，且憑借品種多樣、風(fēng)味獨特、易于存放等特點，逐漸受到了消費者的青睞。那么，固體飲料檢測的話，要檢測哪些項目？

固體飲料分類

固體飲料包括風(fēng)味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料等。

固體飲料檢測項目

感官、鉛(以Pb計)、錫(以Sn計)、赭曲霉毒素A、總砷(以As計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、志賀氏菌、水分、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計)、銅、安賽蜜、檸檬黃(以檸檬黃計)、日落黃(以日落黃計)、二氧化鈦、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、凈含量、標簽等。（檢測項目僅供參考，可依據(jù)產(chǎn)品的具體分類、執(zhí)行標準及檢測需求調(diào)整檢測項目。）