黃花魚檢測標準有哪些？黃花魚檢測項目有哪些

大黃魚，又叫黃瓜魚，其體色金黃、唇紅齒白、肉質(zhì)潔白細嫩，有著“國魚”之美譽。它是咱們生活中常見的一種海鮮魚，許多人都比較喜歡吃，黃花魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，脂肪比較少，還含有維生素B1、B2，還有煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、碘等微量元素。黃花魚含有的蛋白質(zhì)比較松軟易消化，對于體質(zhì)虛弱、消化功能差的中老年人來說是很好的補充蛋白的一種食物。它味道鮮美，可以增進食欲，骨頭還比較少，比較適合兒童、牙口不好的老人食用。那么，黃花魚要做檢測的話，要檢測什么內(nèi)容？

黃花魚檢測項目

感官，水分，pH值，酸價，過氧化值，菌落總數(shù)，重金屬：鉛，鎘，汞，鉻，砷，揮發(fā)性鹽基氮，可以參照：GB 2733-2015

黃花魚檢測流程

1、寄樣

2、免費初檢

3、報價

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，可咨詢工程師

6、出具檢測報告，后期服務(wù)。

黃花魚檢測部分標準

GB/T 156 0190 2607-2011 凍魚

TIS 617-1986 凍全魚標準

DB37/T 2903.68-2017 醬燜黃花魚