隨著食品安全檢測行業發展,未來這類食品的檢測將成為新的增長點
食品工業的迅速發展推動了食品安全檢測行業的發展。食品安全檢測行業主要通過檢測儀器及配套試劑等食品安全檢測設備提供包括質量認證、食品檢驗檢疫等方面的服務。產業鏈上游主要為食品安全檢測儀器行業和食品安全檢測試劑行業;下游主要為終端的食品生產行業,而檢測報告使用者主是為政府、消費者或者是生產制造商的下游廠商。
我國食品安全認證體系主要包括:無公害農產品認證、綠色食品認證、有機食品認證、食品GMP認證和食品HACCP認證。其中,無公害農產品認證工作是農產品質量安全管理的重要內容;綠色食品認證主要包括申請、受理及文審、現場檢查、產品抽樣等八個環節;有機食品是指來自于有機農業生產體系的食品。
未來“網紅食品”孕育著巨大潛在檢測市場
食品網絡零售額的快速增長催生了一大批“網紅食品”的誕生,這些食品通過社交網絡進行宣傳和銷售,存在監管難度,并有較多的質量和安全隱患。例如,部分急速發展的“網紅食品”有品牌、無工廠,或以“貼牌生產”的加工方式賺快錢,使得“網紅產品”成為食品安全與食品欺詐的“高發地帶”。
因此,未來隨著居民消費能力的不斷提高和對健康食品、安全食品的需求日益提高,我國“網紅食品”的檢測需求將為食品安全檢測行業帶來新的增長點。