中國制酒歷史源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。

隨著酒類消費(fèi)的升級，酒類產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題備受關(guān)注。關(guān)于白酒中添加劑的使用，如違規(guī)添加糖精鈉等甜味劑，“塑化劑”風(fēng)波，未在標(biāo)簽上詳細(xì)標(biāo)明添加劑的使用情況等，再次引起監(jiān)管部門和消費(fèi)者的關(guān)注。

監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全監(jiān)管，指導(dǎo)各地開展酒類專項(xiàng)整治則體現(xiàn)出對行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的重視。產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)系到白酒企業(yè)長期健康發(fā)張的根本，也是樹立行業(yè)標(biāo)桿的基礎(chǔ)。

檢測酒類產(chǎn)品專項(xiàng)實(shí)驗(yàn)室根據(jù)國家法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)、國家監(jiān)督抽檢細(xì)則和監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，為白酒企業(yè)提供型檢套餐、國抽檢驗(yàn)套餐和高風(fēng)險(xiǎn)檢測套餐，幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全，切實(shí)保障企業(yè)和消費(fèi)者的利益。

型式檢驗(yàn)：產(chǎn)品全項(xiàng)檢測，保證產(chǎn)品符合執(zhí)行的相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

原料測試：把控原料的質(zhì)量安全，從而保證產(chǎn)品的最終質(zhì)量

產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)測試：通過測試高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，評估產(chǎn)品質(zhì)量

包裝材料測試：把控包材質(zhì)量安全，避免包材不符合要求而導(dǎo)致污染區(qū)遷出，最終影響產(chǎn)品質(zhì)量

保質(zhì)期試驗(yàn)：評估和驗(yàn)證產(chǎn)品保質(zhì)期

數(shù)據(jù)比對：評價(jià)實(shí)驗(yàn)室是否具有勝任所從事檢測的能力等。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》 GB 2757-2012

《白酒質(zhì)量要求 第1部分：濃香型白酒》 GB/T 10781.1-2021

《清香型白酒》 GB/T 10781.2-2006

《米香型白酒》 GB/T 10781.3-2006

《醬香型白酒》 GB/T 26760-2011

《特香型白酒》 GB/T 20823-2017

《固液法白酒》 GB/T 20822-2007

《液態(tài)法白酒》 GB/T 20821-2007

《小曲固態(tài)法白酒》 GB/T 26761-2011

《豉香型白酒》 GB/T 16289-2018

《老白干香型白酒》 GB/T 20825-2007

《鳳香型白酒》 GB/T 14867-2007

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定》  GB 5009.225-2016

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中甲醇的測定》  GB 5009.266-2016

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氰化物的測定》  GB 5009.36-2016

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測定》  GB 5009.97-2016

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測定》  GB 5009.271-2016等。