魚罐頭檢測(cè),魚罐頭食品質(zhì)量安全檢測(cè)方法一覽
魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料,經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過(guò)程制成的即食罐頭產(chǎn)品。按照加工方法的不同,魚罐頭分為紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸、水浸等類別。魚罐頭上市前要進(jìn)行食品安全檢測(cè),那你知道魚罐頭食品質(zhì)量安全檢測(cè)方法是什么嗎?
魚罐頭檢測(cè)范圍
金槍魚罐頭、沙丁魚罐頭、豆魚罐頭、丁魚罐頭、鮑魚罐頭、黃花魚罐頭、三文魚罐頭、鯽魚罐頭、臭魚罐頭、鰻魚罐頭、鯡魚罐頭等。
魚罐頭檢測(cè)方法
商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)、細(xì)菌檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)、ph檢測(cè)、罐頭容器檢測(cè)、出廠檢測(cè)等。
魚罐頭檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
1、GT 001-2016鹽水鯖魚罐頭
2、KS H6006-2000熟青花魚罐頭
3、KS H6008-2001熟梭子魚罐頭
4、KS H6028-2002鳳尾魚罐頭
5、GOST 20221-1990魚罐頭.油中沉淀物的測(cè)定方法
6、GOST 26829-1986魚罐頭和罐裝 脂肪的測(cè)定方法