大麥營養成分檢測項目及標準是什么？

大麥作為我國古老的糧食品質之一，富含豐富的營養物質，大麥的碳水化合物含量較高，蛋白質、鈣、磷含量中等，含少量B族維生素，是人們獲取能量和營養的重要來源物質之一。營養如此豐富的大麥你知道它的營養成分檢測項目及標準是什么嗎？

大麥檢測范圍

大麥茶，啤酒大麥，大麥粉，大麥糖，大麥仁，皮大麥，飼料級大麥，糧食大麥，大麥汁等。

大麥檢測項目是什么？

感官檢測，淀粉含量檢測，品質檢測，農藥殘留檢測，蛋白質含量檢測

營養成分檢測，容重檢測，嘔吐毒素檢測，質量檢測，微生物檢測，重金屬檢測

大麥檢測標準是什么？

GB/T 19557.31-2018 植物品種特異性、一致性和穩定性測試指南　大麥

GB/T 7416-2008 啤酒大麥

GB/T 11760-2008 裸大麥

SN/T 4419.15-2016 出口食品常見過敏原LAMP系列檢測　第15部分：大麥

SN/T 2088-2008 進境小麥、大麥檢驗檢疫操作規程

SN/T 1048-2002 進出口糧食、飼料　大麥品種鑒定

NY/T 891-2014 綠色食品 大麥及大麥粉

NY/T 210-1992 飼料用裸大麥

NY/T 118-1989 飼料用皮大麥