茶葉檢測(cè),紅茶檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名,紅茶富含類黃酮化合物和鉀元素,在防中風(fēng)和心臟病上能起到一些幫助,同時(shí)還可以幫助消化、促進(jìn)食欲,調(diào)節(jié)血糖,強(qiáng)壯心臟等。富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的紅茶在銷售前也要進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),那紅茶檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)有哪些呢?
紅茶檢測(cè)范圍
冰紅茶,祁門紅茶,正山小種,滇紅茶,紅茶粉,檸檬紅茶。
紅茶檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
色素檢測(cè),成分檢測(cè),感官檢測(cè),理化指標(biāo)檢測(cè),微生物檢測(cè),茶多酚檢測(cè),黃曲霉毒素檢測(cè)。
紅茶檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
1GB 1886.266-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 紅茶酊
2GB/T 13738.1-2017紅茶 第1部分:紅碎茶
3GB/T 13738.2-2017紅茶 第2部分:工夫紅茶
4GB/T 13738.3-2012紅茶 第3部分:小種紅茶
5GB/T 35810-2018紅茶加工技術(shù)規(guī)范