酥油一般怎么檢測？檢測最全酥油檢測標準和項目

酥油一般是青藏高原的牦牛奶打的，酥油也是奶油的其中一種分類，但酥油不同于黃油的區(qū)別在于，酥油是牦牛奶做出來的，會有一些酸腥味，也有人叫酸臭味，酥油的主要成份為牦牛乳脂脂肪酸，可以孕育出豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素A等各種維生素和礦物質。要保證酥油產(chǎn)品質量的話，要做哪些檢測項目？檢測標準又是哪些？

酥油檢測范圍

起酥油、酥油茶、非氫化酥油、進口起酥油、無水起酥油、人造奶油起酥等。

酥油檢測流程

1、溝通需求：了解待檢測項目，確定檢測范圍

2、報價：根據(jù)檢測項目及檢測需求進行報價

3、簽約：簽訂合同及保密協(xié)議，開始檢測

4、完成檢測：檢測周期會根據(jù)樣品及其檢測項目/方法會有所變動，具體可咨詢檢測顧問；

5、出具檢測報告，進行后期服務

酥油檢測標準

酥油 SNI 01-3718-1995

酥油 GB/T 19855-2015 月餅

酥油檢測項目

成分檢測、理化檢測、出廠檢測、質量檢測、過氧化值檢測、酸價檢測、微生物檢測、三聚氰胺檢測、揮發(fā)性鹽基氮檢測等。