農產品檢測，最全豆類檢測項目及標準

豆類農產品種類繁多，營養豐富，豆類作物主要是大豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、豇豆、豌豆、刀豆、扁豆、蕓豆、鷹嘴豆、木豆等，豆類中的主要營養成分包括碳水化合物、蛋白質和脂肪等。豆類中的蛋白質是豆類的重要組成成分。那豆類的檢測項目及檢測標準有哪些呢？

豆類農產品檢測項目：

推薦檢測項目：鉛（以 Pb 計）、鉻（以 Cr 計）、赭曲霉毒素 A、吡蟲啉、2,4-滴和 2,4-滴鈉鹽等。（以上列出檢測項目為食品安全監督抽檢實施細則中，明確要求的必檢項目，僅供參考。如有指定檢測項目，可根據實際情況調整檢測項目。）

豆類農產品檢測標準：

GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量

GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

GB/T 20770 糧谷中 486 種農藥及相關化學品殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法

NY/T 1434 蔬菜中 2,4-D 等 13 種除草劑多殘留的測定 液相色譜質譜法