啤酒檢測項(xiàng)目有哪些？第三方食品檢測解答

隨著人們生活水平的提高，營養(yǎng)豐富的素有“液體面包”啤酒作為一種酒精含量最低的飲料，已成為人們最喜愛的飲料之一。朋友聚在一起，休閑娛樂，啤酒不僅起到飲料酒的作用，還起到聯(lián)系感情、增進(jìn)友誼的作用，啤酒質(zhì)量的把關(guān)就顯得尤為重要，那啤酒檢測項(xiàng)目有哪些？第三方食品檢測機(jī)構(gòu)來解答。

啤酒檢測項(xiàng)目：

感官、酒精度、甲醇、總酸、二氧化碳、原麥汁濃度、蔗糖轉(zhuǎn)化酶活性等等

啤酒產(chǎn)品種類：啤酒按色度分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。按加工工藝分為熟啤酒、生啤酒、鮮啤酒和特種啤酒。特種啤酒主要包括干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、無醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒、果蔬類啤酒（包括果蔬汁型和果蔬味型）。

啤酒啤酒檢測標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)：

GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒

GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 5009.49 發(fā)酵酒及其配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB 5009.225 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 酒中乙醇濃度的測定

產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定

GB/T 4927-2008 啤酒

啤酒在全國乃至全世界都擁有龐大的銷售市場，啤酒上市前的檢測要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，檢測可選擇通過CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè)，擁有正規(guī)的檢測實(shí)驗(yàn)室、檢測設(shè)備齊全、專業(yè)的食品檢測團(tuán)隊(duì)，嚴(yán)格按照白酒檢測標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行試驗(yàn)，并出具權(quán)威的第三方檢測報告的檢測機(jī)構(gòu)。