蝦醬檢測報告怎么辦理？

蝦醬是中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品。味道很咸，一般都是制成罐裝調味品后，在市場上出售。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。那么，蝦醬檢測的話，檢測報告怎么辦理？讓我們一起來了解一下。

蝦醬檢測范圍

炒蝦醬，鮮蝦醬，咸蝦醬，辣蝦醬，鹵蝦醬，干蝦醬，龍蝦醬，麻辣蝦醬，自制蝦醬，小龍蝦蝦醬，蘿卜蝦醬，腌制蝦醬，泡菜蝦醬等

蝦醬檢測項目

重金屬，凈含量，微生物，含量檢測，水分，總酸，元素檢測等

蝦醬檢測標準

SB/T 10525-2009 蝦醬

DB44/T 947-2011 蝦醬加工技術規范

DB21/T 2066.7-2013 蝦醬肉筋燒海兔烹調操作規程

蝦醬檢測報告辦理

1、寄樣(或上門取樣)

2、工程師報價。

3、進行實驗

4、郵寄檢測報告。