食用香精檢測依據什么標準？
2023-01-17
發布：國科檢測
香水，香波，香皂……香精在生活中無處不在，為了增加消費者對嗅覺的好感，商家們往往在商品中都添加香精，有天然提取的有化工合成的。食用香精是一類能使嗅覺器官感受到氣味的物質，由于有些物質具有刺激味覺器官的能力，凡能刺激味覺或嗅覺器官的物質統稱為“風味物質”。那么，食用香精做檢測的話，依據什么標準？
食用香精檢測標準
BS EN 16274-2012過敏原的分析方法 消費品中涉嫌香精過敏原的量化 第1步:即注型樣品的氣相色譜分析
AS 2367-1990香精油 柑橘油
BS ISO 279-1998香精油 在攝氏20度時相對密度的測定
BS ISO 279-1998(R2007)香精油 在攝氏20度時相對密度的測定
BS ISO 592-1998香精油 旋光度的測定
BS ISO 709-2001香精油 酯值的測定
BS ISO 1041-1973香精油 冰點測定
BS ISO 1241-1996香精油 乙酰化前后酯值的測定和游離醇及醇總含量的評估
BS ISO 1202-1981香精油 1,8-桉葉油素含量的測定
BS ISO 1271-1983香精油 羰值的測定 游離羥胺法
BS ISO 1272-2000香精油 酚類含量的測定
GB/T 21171-2018香料香精術語
GB/T 22731-2017日用香精
GB 30616-2014食品安全國家標準 食品用香精
GB 31647-2018食品安全國家標準 食品添加劑生產通用衛生規范
GB 26687-2011食品安全國家標準 復配食品添加劑通則
