食用香精檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
有的食物本身氣味或者加工過程中產(chǎn)生的氣味讓人難以接受,比如肉制品、水產(chǎn)品等(牛排喜歡吃0.5成熟的當(dāng)我沒說)。那么少許香精香料即可完美解決問題,八角、小茴香、桂皮等食用香料,就可以很好去除肉制品的腥膻味。幼兒和青少年作為零食的消費(fèi)主體,代謝器官尚未發(fā)育完全,被濫用的香精可能造成的潛在危害更甚。那么,食用香精檢測(cè)項(xiàng)目有哪些?
食用香精檢測(cè)范圍
奶粉,熟食,牛奶,香精油,進(jìn)口食用香精,天然食用香精,液體食用香精,檸檬食用香精,乳化食用香精,奶油食用香精,面點(diǎn)食用香精,茶葉食用香精,蛋糕食用香精等。
食用香精檢測(cè)項(xiàng)目
成分檢測(cè),化學(xué)成分檢測(cè),配方還原,成分分析,含量測(cè)定,定性定量檢測(cè)分析,過氧化值檢測(cè),水溶性檢測(cè),相對(duì)密度檢測(cè),微生物檢測(cè),香味化學(xué)成分等。
食用香精檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
BS EN 16274-2012過敏原的分析方法 消費(fèi)品中涉嫌香精過敏原的量化 第1步:即注型樣品的氣相色譜分析
AS 2367-1990香精油 柑橘油
BS ISO 279-1998香精油 在攝氏20度時(shí)相對(duì)密度的測(cè)定
BS ISO 1272-2000香精油 酚類含量的測(cè)定
GB/T 22731-2017日用香精
GB 31647-2018食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范