燕窩檢測報告怎么看？

燕窩是雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。人們把這種燕窩取下來，通過提煉、選揀，從而形成了名貴的燕窩。那你知道燕窩檢測報告怎么看嗎？

燕窩檢測報告怎么看？

1.唾液酸含量是最重要的，吃燕窩就是吃唾液酸。蠟筆小新家4a官燕盞唾液酸含量11，符合國家特級燕窩標準。

2.蛋白質含量51.6，符合國家特級燕窩標準。

3.過氧化氫就是泡藥水，未檢測出。

4.二氧化硫是測漂白，未檢出。因為浙江檢驗檢疫局規定的出法是小于定量限。（圖四）

5.污染物含量，汞，鉛，砷。國家規定的污染物限值（圖三）小新家全部符合而且基本上未檢出或者低于規定值很多。這三個指標沒有所有食物都沒辦法做到百分百沒有的，天然的瓜果蔬菜檢測都會有一點。如果檢測全部為0，要么就是那個檢測機構不正規要么就是檢測報告作假。

6.亞硝酸鹽含量也是低于國家限值的。亞硝酸鹽也存在于天然瓜果蔬菜中，做不到百分百沒有，但是它溶于水，燕窩泡發之后就含量極低極低了。