冰糖檢測項目和標準分別有哪些?
冰糖是日常生活中常見的一種食材,同時也是一種中藥材。冰糖為禾本科甘蔗屬植物甘蔗莖中的液汁,制成白砂糖后在經過煎煉而成的冰塊狀結晶。下面就跟著小編一起來了解,冰糖檢測項目和標準分別有哪些吧!
冰糖檢測項目有哪些?
甜蜜素檢測,ph檢測,黏度檢測,質量檢測,干燥失重檢測,色值檢測,水分檢測,糖度檢測,感官檢測,二氧化硫檢測,還原糖檢測等。
冰糖檢測標準有哪些?
GB 13104-2014食品安全標準 食糖
GB/T 35883-2018冰糖
NY/T 422-2016綠色食品 食用糖
QB/T 1173-2002單晶體冰糖
QB/T 1174-2002多晶體冰糖
QB/T 5010-2016冰糖試驗方法
QB/T 5013-2016食糖中亞硝酸鹽的測定
Q/BDL 0002 S-2019 -冰糖