茉莉花茶檢測項目是什么？

茉莉花茶香味濃郁，喝起來味道清甜，深受很多茶友的喜愛！人們沖泡飲用它以后能吸收兒茶素，維生素a和咖啡堿以及茶多酚等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，它還含有一定的芳香類物質(zhì)和揮發(fā)油，人們沖泡飲用這種花茶以后能盡快把這些營養(yǎng)吸收和利用可以促進身體代謝，提高身體各器官功能。那么，茉莉花茶要做檢測的話，要檢測哪些項目？

茉莉花茶檢測項目

外形檢測：形狀，嫩度，色澤，凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測：香氣，滋味，湯色，雜質(zhì)，葉底等

化學檢測：水分，水浸出物，總灰分，水溶性灰分，水溶性灰分堿度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物質(zhì)含量，粗纖維，游離氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡堿，茶多酚，凈含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精鈉，環(huán)己基氨基磺酸鈉，新紅，赤蘚紅等

重金屬及營養(yǎng)元素檢測：鉛，稀土，砷，銅，鉻，鎘，汞，錫

微生物檢測：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌和酵母菌，致病菌(沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌)，商業(yè)無菌

真菌毒素指標：黃曲霉毒素