香米檢測(cè)方法,香米檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)盤(pán)點(diǎn)
香米為一種長(zhǎng)粒型大米,其種類有很多,其類型包括香秈、香粳和香糯。它顆粒晶瑩,透明如玉,香米香味奇特,且有揮發(fā)性,蒸煮米飯時(shí)拌合少許,米飯柔軟濃香,清香四溢,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有潤(rùn)腸通便、健脾養(yǎng)胃等功效。那么,香米要做檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
香米檢測(cè)范圍
富硒香米,長(zhǎng)粒香米,稻香米,脆香米,黑香米,東北香米,香米糕,紅香米,糯香米,香米粉,香米餅,貢香米,珍珠香米,香米酒,軟香米,粘香米,清香米,轉(zhuǎn)基因香米,有機(jī)香米,香米面等
香米檢測(cè)項(xiàng)目
感官檢測(cè):色澤,氣味,霉變粒,不完善粒,雜質(zhì)
理化檢測(cè):水分,pH值,灰分,純度,白度,粗蛋白,粗纖維,糠粉
衛(wèi)生檢測(cè):重金屬,農(nóng)殘,黃曲霉毒素,苯并芘,轉(zhuǎn)基因檢測(cè)
營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè):能量,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,膳食纖維,元素分析
香米檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
SN/T 2643-2010 泰國(guó)茉莉香米品種鑒定及純度檢驗(yàn)
NY/T 596-2002 香稻米
T/HBLS 0007-2018 荊楚大地 香米
T/GXAS 007-2017 廣西好糧油 廣西香米