菇精調(diào)味料需要檢測哪些項目？菇精調(diào)味料檢測報告怎么做

隨著人們生活水平的提高，在調(diào)味料的選用上，由原來的鹽、醬油、醋、味精到現(xiàn)在的復(fù)合調(diào)味料雞精、雞粉、香菇精、牛肉精等等，發(fā)生很大的變化。復(fù)合調(diào)味料的優(yōu)勢越來越顯著，同時在烹飪中的地位越來越重要。復(fù)合調(diào)味料可以全方位提升菜肴的鮮香美味，將菜肴制作得更加美味可口。那么，菇精調(diào)味料要做檢測的話，要檢測哪些內(nèi)容？

菇精調(diào)味料檢測項目

微生物檢測（菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌等）、感官檢測、理化檢測、元素分析檢測、營養(yǎng)原色檢測、農(nóng)殘檢測等。

菇精調(diào)味料檢測標準

SB/T10484-2008菇精調(diào)味料

GB/T5009.11食品中總確及無機砷的測定

GB/T5009.12食品中鉛的測定

GB/T5009.17食品中汞的測定

GB5461食用鹽

GB7718食品標簽通用標準

菇精調(diào)味料檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據(jù)實驗復(fù)雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務(wù)。