腌料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些？
2022-12-02
發(fā)布：國科檢測(cè)
腌料，即選用優(yōu)質(zhì)天然香辛料及功能性原料混合經(jīng)精細(xì)加工而成的用于腌制食品的各種粉末。腌料把調(diào)味的功能發(fā)揮到了最大化，把烹飪的工序完全簡化，即便不懂油鹽醬醋也毫不影響做出頂級(jí)美食料理，從而使未來每個(gè)家庭用最簡單的方式完成頂級(jí)美味。那腌料檢測(cè)項(xiàng)目有哪些呢？
腌料檢測(cè)范圍
烤翅腌料，雞肉腌料，炸雞腌料，香辣腌料，燒烤腌料，烤肉腌料，雞柳腌料，腌料粉
雞排腌料，牛排腌料，黑椒腌料，烤鴨腌料，牛肉腌料，羊肉腌料，秘制腌料，烤魚腌料
腌料檢測(cè)項(xiàng)目
理化檢測(cè)：感官檢測(cè)，水分，pH值，灰分，鹽分，密度，干燥失重，酸價(jià)，過氧化值
微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)，大腸菌群，霉菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌
衛(wèi)生指標(biāo)：亞硝酸鹽，重金屬，農(nóng)殘，黃曲霉毒素，二氧化硫
成分分析：主成分分析，全成分分析，定性定量分析，對(duì)比分析，未知物分析，配方還原，配方改善，配方比例檢測(cè)
腌料檢測(cè)流程
1、寄樣(或上門取樣)
2、免費(fèi)初檢(不收取任何費(fèi)用)
3、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)。
4、雙方確定，簽訂保密協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)
5、完成實(shí)驗(yàn)
6、郵寄檢測(cè)報(bào)告，提供后期服務(wù)。
