方便食品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有哪些?
方便食品是指經(jīng)過預(yù)先加工處理,食用時(shí)只要沖上開水或湯,或者稍加烹調(diào)即可食用的食品。方便食品食用簡(jiǎn)便迅速,攜帶方便。進(jìn)餐時(shí)加工簡(jiǎn)單,只需要復(fù)水、解凍或稍微加熱就可食用,省時(shí)省力。因此備受消費(fèi)者喜愛。那你知道方便食品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有哪些嗎?
方便食品檢驗(yàn)范圍
速食面、方便米飯、方便粥、濕面、麥片、黑芝麻糊、油茶等;
方便食品出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目有哪些?
泡面:水分(餅狀檢驗(yàn)).酸價(jià).過氧化值.細(xì)菌總數(shù).大腸菌群.沙門氏菌.金黃色葡萄球菌等;
其它方便食品:酸價(jià).過氧化值.鉛.黃曲霉毒素B1.苯甲酸及其鈉鹽.山梨酸及其鉀鹽.糖精鈉.細(xì)菌總數(shù).大腸菌群.商業(yè)無菌.沙門氏菌.金黃色葡萄球菌等;
方便食品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)(部分)
SN/T0795-1999出口速凍方便食品檢驗(yàn)規(guī)范。
SN/T3037-2011進(jìn)出口速凍方便食品檢驗(yàn)規(guī)程。
T/LMYTC0001-2019蕎面碗團(tuán)(蕎面灌腸)方便食品。
T/ZSSP0005-2020方便食品(快速湯)
T/CAQP012-2020自熱式方便食品。