常見刀豆檢測項目及標準是什么？
2022-12-01
發布：國科檢測
刀豆屬于一年生的草本植物，并且也屬于豆科植物大豆的種子，在秋季和冬季成熟的時候才用其莢果，高度的種子既可以用來食用，刀豆當然也需要進行食品檢測，下面就一起來看看常見刀豆檢測項目及標準是什么吧。
刀豆檢測范圍
刀豆，海刀豆，刀豆素，白刀豆，青刀豆，干刀豆，刀豆殼
刀豆檢測項目是什么？
營養成分檢測，化學成分檢測
，主要成分檢測，活性成分檢測，成分含量檢測，草酸成分檢測，農殘檢測，刀豆蛋白檢測等。
刀豆檢測標準是什么？
《中國藥典》
GB/T 13209-2015 青刀豆罐頭
GB/T 23737-2009 飼料中游離刀豆氨酸的測定
DB21/T 1422-2006 農產品質量安全 刀豆生產技術規程
T/NTJGXH 011-2017 青刀豆速凍加工技術規程
ZB X 10059-86 菜脯生產工藝通用規程 刀豆脯
NY/T 748-2012綠色食品 豆類蔬菜
SN/T 0145-2010進出口植物產品中六六六、滴滴涕殘留量測定
SN/T 3622-2013出口食品中2-氯苯胺含量的測定
CODEX STAN 113-1981速凍菜豆和黃刀豆
