烏雞成分檢測，烏雞檢測標準和項目一覽

烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以滋陰補腎、延緩衰老、強筋健骨，對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。烏骨雞含有豐富的蛋白質、黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素，膽固醇和脂肪含量卻很低，是補益佳品。那么，烏雞要做檢測的話，要檢測哪些內容？

烏雞檢測范圍

烏雞肉，烏雞丸，烏雞蛋，黑羽烏雞，白鳳烏雞，養殖烏雞，富硒烏雞，烏雞粉，烏雞口服液等

烏雞檢測項目

營養成分檢測：營養標簽檢測，膽固醇檢測，膳食纖維檢測，維生素檢測，氨基酸檢測，元素含量檢測，成分含量檢測等。

其他檢測：重金屬檢測，農獸藥殘留檢測，酸值檢測，過氧化值，揮發性鹽基氮檢測，食品添加劑檢測，微生物檢測等。

烏雞檢測周期：樣品測試周期一般為7-10個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

GB/T 21004-2007 地理標志產品　泰和烏雞

烏雞檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。