最全乳飲料檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)
乳和乳飲料已經(jīng)成為中國(guó)消費(fèi)者的日常必需品。乳飲料是指以乳或乳制品為原料,加入水及適量輔料經(jīng)配制或發(fā)酵而成的飲料制品。含乳飲料還可稱為乳(奶)飲料、乳(奶)飲品,包括配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料及乳酸菌飲料等。那么,乳飲料要檢測(cè)的話,要檢測(cè)哪些內(nèi)容?
乳飲料成分檢測(cè)范圍
含乳飲料,乳清飲料,乳制飲料,發(fā)酵乳飲料,乳蛋白飲料,乳味飲料,自制乳飲料,核桃乳飲料,米乳飲料,風(fēng)味乳飲料,瓶裝乳飲料,果蔬乳飲料等
乳飲料成分檢測(cè)項(xiàng)目
常規(guī)檢測(cè):酸度檢測(cè),穩(wěn)定性檢測(cè),營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè),微生物檢測(cè),重金屬,總糖檢測(cè),離心沉淀率檢測(cè),糖度檢測(cè),質(zhì)量檢測(cè),食品添加劑檢測(cè)等。
成分檢測(cè):主要成分,營(yíng)養(yǎng)成分,成分含量,成分分析,未知成分,成分對(duì)比,成分比例,配方成分等。
乳飲料成分檢測(cè)周期:樣品測(cè)試周期一般為10個(gè)工作日,特殊情況可與檢測(cè)人員協(xié)商。
乳飲料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 31325-2014 植物蛋白飲料 核桃乳
GB/T 21732-2008 含乳飲料
GB/T 5009.186-2003 乳酸菌飲料中脲酶的定性測(cè)定
NY/T 799-2004 發(fā)酵型含乳飲料
NY/T 898-2016 綠色食品 含乳飲料