第三方酒水檢測，自釀酒檢測哪些內容？

近兩年，在產品 “純天然、手工、自家制作、大師制作”的大力宣揚下，人們開始自釀酒，感覺這樣就會少喝一點假酒。但又有人說，自制酒會有甲醇超標、細菌超標等危害，是這樣的嗎？其實只要是符合酒水檢測標準的自釀酒，就不出現輿論所擔心的問題。那自釀酒檢測哪些內容呢？

自釀酒檢測范圍

自釀酒，農家自釀酒，家庭自釀酒，自釀白酒，自釀葡萄酒，自釀果酒，自釀黃酒，自釀酒曲

自釀酒檢測哪些內容？

安全檢測，甲醇檢測，含鉛量檢測，指標檢測，衛生檢測，甲醛檢測，成分檢測，細菌檢測，度數檢測，微生物檢測，農殘檢測，營養成分檢測等。

自釀酒檢測標準

GB/T 10345-2007 白酒分析

GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析

GB/T 4789.25-2003 食品衛生微生物檢驗 酒類檢驗

GB/T 25866-2010 玉米干全酒糟

QB/T 4257-2011 釀酒大曲通用分析

QB/T 4258-2011 釀酒大曲術語