果泥成分檢測(cè)，果泥檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)盤(pán)點(diǎn)

果泥的主要甚至唯一成分就是水果，水果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也隨著水果品種的不同而有所差異，因此它們所制成的水果泥，營(yíng)養(yǎng)成分上也不盡相同。為了盡量融合多種營(yíng)養(yǎng)成分，單一式的水果泥已無(wú)法滿足人們的需求，人們逐漸青睞于營(yíng)養(yǎng)全面的混合果泥。那么，果泥要做檢測(cè)的話，要檢測(cè)哪些內(nèi)容？

果泥檢測(cè)范圍

嬰兒果泥，蔓越莓果泥，葡萄果泥，冷凍果泥，進(jìn)口果泥，自制果泥，袋裝果泥，兒童果泥，果泥罐頭

果泥檢測(cè)項(xiàng)目

感官檢測(cè)：色澤檢測(cè)，滋味檢測(cè)，氣味檢測(cè)，雜質(zhì)檢測(cè)，組織形態(tài)檢測(cè)等。

理化檢測(cè)：水分檢測(cè)，pH值檢測(cè)，灰分檢測(cè)，鹽分檢測(cè)，稠度檢測(cè)，固形物檢測(cè)，凈含量檢測(cè)等。

衛(wèi)生檢測(cè)：農(nóng)藥殘留檢測(cè)，重金屬檢測(cè)，黃曲霉毒素檢測(cè)，食品添加劑檢測(cè)等。

微生物檢測(cè)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，酵母菌檢測(cè)，致病菌檢測(cè)等。

營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)：熱量，蛋白質(zhì)檢測(cè)，脂肪檢測(cè)，碳水化合物，膳食纖維檢測(cè)，維生素檢測(cè)，礦物質(zhì)檢測(cè)等。

成分檢測(cè)：營(yíng)養(yǎng)成分，成分含量，成分比例，未知物檢測(cè)，配方研發(fā)，配方分析等。

果泥檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

GB 10770-2010 食品安全標(biāo)準(zhǔn)　嬰幼兒罐裝輔助食品