無花果檢測方法有哪些?無花果檢測依據的標準
無花果,又名映日果、智慧果、優曇缽、天仙果、古度子。無花果是桑科植物無花果的果實。由于無花果樹葉厚大濃綠,而所開的花卻很小,經常被枝葉掩蓋,不易被人們發現,當果子露出時,花已脫落,所以人們認為它是不花而實,故命名為無花果。原無花果里邊含有18種氨基酸,其中10種是人體所必需的,而且還是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍。那么,無花果要做檢測的話,要依據什么標準?
無花果檢測標準(部分)
BS EN 14123-2007 食品 花生、阿月渾子樹可食的綠色種子、無花果和辣椒粉中黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2的總數以及黃曲霉毒素B1的測定.支柱衍生和免疫親和柱層凈化高效液相色譜法
CAC/RCP 65-2008 防止和減少干無花果中黃曲霉毒素污染的的操作守則
21CFR 145.130-2013 無花果罐頭
21CFR 145.130-2018 無花果罐頭
21CFR 145.131-2013 人工增甜無花果罐頭
21CFR 145.131-2018 人工增甜無花果罐頭
21CFR 145.134-2013 無花果長期保存罐頭
21CFR 145.134-2018 無花果長期保存罐頭
21CFR 184.1316-2013 無花果蛋白酶
21CFR 184.1316-2018 無花果蛋白酶