盤點食品檢測行業的諸多亂象

在坊間，曾經流傳著“談食安色變”的說法。在每次食品風波中，有一個詞不但出鏡率很高，并且分量十足，那就是“檢測報告”。在食品檢測的業務和市場不斷加大的今天，各種第三方檢驗檢測機構也如雨后春筍般冒了出來，但部分檢測機構在檢測能力和制度管理上往往存在很多漏洞，亂象叢生。

第三方檢測的定位微妙，部分檢測機構，既要監督企業，又要和企業做生意。部分檢測機構是食品安全主要監管部門的技術機構，是公共安全的眼睛和鼻子，但當其為委托企業做檢測時，一旦發現問題，該機構究竟扮演的是商業伙伴，還是監管一環?

不少檢測機構都曾遭遇“烏龍”報告事件，錯誤的檢測報告給企業造成了名譽上的損失，并可能發生無法預計的經營損失。我國食品安全事故頻頻發生，但檢測機構卻很少因此受責或處罰較輕。

國內第三方檢測機構的隊伍龐大，然而其準入門檻相對較低，對這一領域的監督力度與之發展的腳步不匹配，目前的監督機制很難滿足整個行業的發展。