椰子油品質如何鑒定？安徽椰子油檢測報告辦理

椰子油是將椰子進行皂化、酸化、水洗、脫水制成。椰子油屬于植物油，但其中的飽和脂肪酸含量高達80%到90%，含量遠高于常見的其他植物油。椰子油也需要進行食品檢測，那椰子油品質如何鑒定？椰子油檢測報告檢測流程是什么呢？

椰子油檢測范圍

冷榨椰子油，食用椰子油，初榨椰子油，精煉椰子油，自制椰子油，有機椰子油，椰子油醇

椰子油檢測項目

包括感官檢測，理化檢測，衛生檢測，微生物檢測，其他檢測等。

感官檢測：色澤、狀態組織、氣味、滋味、雜質、透明度

理化檢測：水分、ph、酸價、過氧化值、密度、折射率、皂化值、碘值、凝固點、溶解性

微生物檢測：菌落總數、大腸菌群、霉菌、致病菌

其他檢測：成分分析、未知物分析、配方還原

椰子油檢測標準

NY/T 230-2006 椰子油

椰子油檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、免費初檢(不收取任何費用)

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。