潮汕牛肉丸檢測，牛肉丸檢測國家標準是什么？

牛肉丸，是潮州人起源于廣東和華僑社區的常見食物。顧名思義，該球是由經過細粉碎的牛肉制成的，其他碎肉(例如豬肉)可能是牛肉丸的成分。是傳統小吃之一，既可作為點心小食，又可作為一道湯菜上筵席。那你知道牛肉丸檢測國家標準是什么嗎？

牛肉丸檢測項目

感官(形態,色澤,組織結構,滋氣味,雜質)、過氧化值、鉛、鎘、鉻、總砷、氯霉素、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等

牛肉丸檢測國家標準是什么？

SB/T 10610-2011 肉丸

DB43/T 1344.5-2017 瀏陽蒸菜 第5部分：蒸茴香肉丸

DBS44/ 005-2016 食品安全地方標準 汕頭牛肉丸 

牛肉丸檢測流程

第一步:來電咨詢工作人員，提供產品資料，確定檢測費用

第二步：樣品準備，送滿足試驗要求數量的樣品

第三步：填寫測試申請表，選擇符合需要的測試項目，和測試樣品一起送達實驗室　

第四步：工程師進行樣品測試

第五步：測試合格，出具蓋有CMA CNAS章的質檢報告