國家規定的奶凍檢測依據的標準有哪些?
秋冬一到,味蕾的渴求也隨之產生變化,對于酸爽食物的渴求逐漸向濃郁風味轉移,就連對于甜品的渴望,也逐漸從對于清爽口感的期待,變為了想要相對有厚度的味覺體驗。將柔滑口感和濃郁滋味相融合的奶凍,自然就成了這個秋日里,相當具有競爭力的甜品選擇。那么,要做好奶凍檢測,保證奶凍的食品安全,需要依據哪些標準?
奶凍檢測標準(部分)
BS 3095-1-2-156 0190 2607 牛奶凍結點下降值的測定方法.霍爾特維特法
BS 3095-1-2-156 0190 2607(R2006) 牛奶凍結點下降值的測定方法.霍爾特維特法
BS 3095-2-156 0190 2607 牛奶凍結點下降值的測定方法.第2部分:放牧牛奶凍結點下降說明的推薦規范
BS 3095-2-156 0190 2607(R2006) 牛奶凍結點下降值的測定方法.第2部分:放牧牛奶凍結點下降說明的推薦規范
BS 3095-3-1981 牛奶凍結點下降值測定方法.第3部分:樣品貯存
BS 3095-3-1981(R2006) 牛奶凍結點下降值測定方法.第3部分:樣品貯存
BS ISO 5765-1-2002 奶粉,干牛奶凍和加工干酪 乳醣含量測定 第1部分:使用乳糖中二分之一葡萄糖的酶法
BS ISO 5765-2-2002 奶粉,干牛奶凍和加工干酪 乳醣含量測定 第1部分:使用乳糖中二分之一半乳糖的酶法