安徽動物源性成分檢測，食品動物源性檢測項目和標準有哪些？

隨著我國國民經濟水平及人民生活水平的大幅提高，動物源性食品在我國城鄉居民的日常膳食消費中所占比例逐年增長，同時消費者對動物源性食品的質量安全越來越關注。那你知道食品動物源性檢測項目和標準有哪些嗎？

動物源性檢測項目有哪些？

動物源性檢測項目（食品）

牛源性成分、羊源性成分、豬源性成分、雞源性成分、鴨源性成分、狗源性成分、鹿源性成分、鼠源性成分、貓源性成分、狐貍源性成分、鵝源性成分、驢源性成分、核桃源性成分、杏仁源性成分、花生源性成分、大豆源性成分

（飼料）牛、羊、豬、貂、狗、狐貍、驢、馬、貓、水牛、鴨、雞、駱駝、鹿、兔、反芻動物、哺乳動物等。

動物源性檢測標準有哪些？

SN/T 2051-2008食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測方法實時PCR法

SN/T 2980-2011動物產品中牛、山羊和綿羊源性成分三重實時熒光PCR檢測方法

SN/T 3730.1-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第1部分:貂成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.2-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第2部分:狗成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.3-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第3部分:狐貍成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.4-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第4部分:驢成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.5-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第5部分:馬成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.6-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第6部分:貓成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.7-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第7部分:水牛成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3730.8-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法第8部分:豬成分檢測實時熒光PCR法

SN/T 3731.5-2013食品及飼料中常見禽類品種的鑒定方法第5部分鴨成分檢測PCR法

SN/T 2978-2011動物源性產品中雞源性成分PCR檢測方法

GB/T 21107-2007動物源性飼料中馬、驢源性成分定性檢測方法 PCR方法

GB/T 25165-2010明膠中牛、羊、豬源性成分的定性檢測方法 實時熒光PCR法

GB/T 20190-2006飼料中牛羊源性成分的定性檢測 定性聚合酶鏈式反應（PCR）法

GB/T 21101-2007動物源性飼料中豬源性成分定性檢測方法 PCR方法

GB/T 21102-2007動物源性飼料中兔源性成分定性檢測方法 實時熒光PCR方法

SN/T 2051-2008 食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測方法實時PCR法

SN/T 4397-2015 出口食品中牦牛源性成分的檢測方法實時熒光PCR法

SN/T 2557-2010 畜肉食品中牛成分定性檢測方法實時熒光PCR法

SN/T 2980-2011 動物產品中牛、山羊和綿羊源性成分三重實時熒光PCR檢測方法

SN/T 2978-2011 動物源性產品中雞源性成分PCR檢測方法

SN/T 4397-2015出口食品中牦牛源性成分的檢測方法實時熒光PCR法

SN/T 2867-2011 飼料中魚源性成分定性檢測方法PCR方法

SN/T 2135-2008蜂蜜中轉基因成分檢測方法普通PCR方法和實時熒光PCR方法

SN/T 3730.1-2013—SN/T 3730.8-2013食品及飼料中常見畜類品種的鑒定方法 PCR法

SN/T 3731.1/2/4/5-2013食品及飼料中常見禽類品種的鑒定方法 PCR法等